隨著技術(shù)的發(fā)展以及冷藏行業(yè)的擴(kuò)張，在食品生產(chǎn)加工儲藏中，采用新的冷藏展示柜模式。它以全新的建筑理念既標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、工廠化等替代了原有的傳統(tǒng)冷藏展示柜。 近幾年來，我國冷藏展示柜建設(shè)發(fā)展十分迅速。各個領(lǐng)域的冷藏展示柜需求量也比較大。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加快了農(nóng)產(chǎn)品深加工，食品精加工及冷凍冷藏迅猛發(fā)展。同時對冷藏展示柜噸位，規(guī)模和形式的要求越來越高。
冷藏展示柜作為食品低溫流通的中樞環(huán)節(jié)，近幾年我國冷藏展示柜在行業(yè)規(guī)模、貯存容量、科學(xué)管理、電子技術(shù)等方面都有了質(zhì)的提高，世界冷藏展示柜行業(yè)所受的重視更加集中，投資環(huán)境良好，需求空間拉大。這樣良好的運行環(huán)境促進(jìn)了我國冷藏展示柜智能化的發(fā)展，并逐漸成為發(fā)展趨勢。
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隨著節(jié)能降耗、高效發(fā)展的號召，我國的冷藏展示柜行業(yè)在自動化控制技術(shù)、冷藏展示柜的運營和管理等方面都進(jìn)行了加強(qiáng)，有效的推動了冷藏展示柜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、經(jīng)濟(jì)增長方式的轉(zhuǎn)型，在建設(shè)智能冷藏展示柜方面，也進(jìn)行了有序的研討和研發(fā)。在自動化控制技術(shù)方面，采用能量調(diào)節(jié)裝置，使各個冷藏展示柜采用不同的操作，使之節(jié)能15%，并使得食品貯藏期間的質(zhì)量穩(wěn)定；采用自控元件對溫度、壓力、液位、電流等進(jìn)行靈敏、準(zhǔn)確的控制，以保證安全生產(chǎn)；提高勞動效率，減輕勞動強(qiáng)度。這些方面的研發(fā)和進(jìn)步都使得冷藏展示柜的智能化控制成為現(xiàn)實。
我國的冷藏展示柜建設(shè)一直在數(shù)量、規(guī)模的低階段上發(fā)展，對運行和管理的智能化相對輕視，使得行業(yè)間出現(xiàn)結(jié)構(gòu)不合理、質(zhì)量效益低的現(xiàn)象，制約了我國冷藏展示柜的發(fā)展。因此，我們也要在用庫和管庫方面實現(xiàn)科學(xué)的治理方法，對冷藏展示柜企業(yè)的發(fā)展模式、經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的統(tǒng)一、客體的研究、內(nèi)部的管理進(jìn)行科學(xué)的展開分析，注重把未來冷藏展示柜的發(fā)展趨勢向著質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，引導(dǎo)投資環(huán)境由點投資向鏈投資轉(zhuǎn)變，保持一個良好的運行。
展望我國冷藏展示柜業(yè)未來的發(fā)展，在國家標(biāo)準(zhǔn)實施的促進(jìn)下，行業(yè)已逐步走上健康、智能、快速發(fā)展的軌道，這也將為我國冷藏展示柜、制冷設(shè)備等行業(yè)企業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇。 智能冷藏展示柜的實現(xiàn)和進(jìn)步離不開自覺而明智的創(chuàng)新環(huán)境的塑造、離不開政府的扶植和重視，近年來我國的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、貿(mào)易、深加工、物流等領(lǐng)域的需求都拉動了冷藏展示柜行業(yè)在技術(shù)上的提升，這都將使得智能化成為冷藏展示柜行業(yè)高效發(fā)展的最佳途徑。